zur GruppeSchlagwort: Foodtrends
Ein bisschen Verzauberung darf’s schon sein
Beitrag von Sepp Schellhorn Es ist schon idyllisch – so ein Ferienhotel am Ufer eines Sees mit glasklarem Wasser. Die Luft ist frisch, die Landschaft ein Traum. Mit einem Lächeln im Gesicht schlendern die Gäste durch den gepflegten Garten in Richtung See oder machen sich mit Wanderausrüstung zum nächstgelegenen Weg auf. Gleichzeitig rauchen im Büro […]
Zukunft der Halbpension
Die kulinarische Angebotsvielfalt hat sich in jüngster Vergangenheit massiv verändert und es stellt sich immer öfter die Frage, ob die klassische „Halbpension“ ein Requisit der Verpflegungs-Vergangenheit ist. Hierbei ist die Hotellerie sicherlich an einem Zeitpunkt des Umdenkens angelangt. Der Trend bei jungen Leuten (ihre Lebensweise ist geprägt durch Spaß, Genuss und Spontanität) geht sehr stark […]