Erster „Hotel-Destinationsbenchmark“ liefert den Betrieben konkrete Zahlen

Zell am See (TP/OTS) – Die Prodinger Steuerberatung präsentiert den ersten betrieblichen „Destinationsbenchmark“ für Hotelbetriebe in Saalbach-Hinterglemm. Ziel des „Winter“-Benchmarks von Prodinger ist es, Hotelbetrieben konkrete Zahlen für das eigene Unternehmen zu liefern, damit diese daraus Maßnahmen für die laufende Saison ableiten können.

Ein lokaler Benchmarkingvergleich gehört zu den wirksamsten Instrumenten zur Sicherung eines dauerhaften wirtschaftlichen Erfolgs eines Hotelbetriebes, erklärt Mag. Roland Pfeffer von der Prodinger Steuerberatung. Handlungsorientiert konzipiert, richtig umgesetzt und vollständig in der Hotelführung integriert, entwickelt der Vergleich ein enormes Potenzial.

In der Region „Saalbach-Hinterglemm“ wurden dazu Hotels der 4/5-und 3-Sterne-Kategorie mit einen Sample von über 3.000 Betten herangezogen. Neben aktuellen GuV-Daten und Strukturzahlen flossen operative Kennzahlen in den Vergleich ein.

„Die Betriebe können die wichtigsten Betriebskennzahlen in Zukunft für strategische und operative Entscheidungen verwenden“, unterstreicht Pfeffer die Bedeutung dieser neuen Initiative zur Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit der Unternehmen und damit letztlich der gesamten Destination.

Die Wirksamkeit eines Zahlenvergleichs hängt von der Qualität der Daten, der Art der Durchführung und der Analyse der Vergleichszahlen ab. Richtig dargestellt sind sie die Basis für Erkenntnisse und Empfehlungen zur Verbesserung der eigenen Tätigkeiten. Die Prodinger Steuerberatung geht dabei nach der sogenannten STAHR (Standard der Abrechnung für Hotels und Restaurants) Systematik vor. Es ist das österreichische Pendant zum amerikanischen USALI (Uniform System of Accounts for the Lodging Industry), was so viel wie Integration von Buchhaltung und Kostenrechnung bedeutet.

Die Devise dieser Initiative lautet „weg von der klassischen Buchhaltung, hin zur Verbuchung nach Leistungsbereichen in Cost- oder Profitcenters“. Durch die Unterteilung des Hotels in einzelne Leistungsbereiche, wie Beherbergung, Restaurant, Wellnessabteilung etc., stehen jedem Hotelbetrieb zumindest monatlich jene Aussagen zur Verfügung, die er zur Steuerung der Ertragslage gut gebrauchen kann.

Die Prodinger Steuerberatung wird nach derselben Standardisierung Benchmarkvergleiche auch in anderen Destinationen durchführen. Es können künftig auch verschiedene Destinationen miteinander verglichen werden.

Die anonymisierten Betriebskennzahlen stehen Prodinger Kunden zur Verfügung. Die Daten basieren auf internationalen Kennzahlen wie RevPAR, RevPAB oder GOPPAR*) und wurden nach Betriebskategorien ausgewertet. Sie werden als verlässlicher Maßstab für mehr Profit geschätzt, sagt Pfeffer.

*) Kennzahlen, die nicht die Zahl der verkauften Zimmer/Betten erfasst, sondern die der verfügbaren Zimmer/Betten als Bezugsgröße vorweist.

Die PRODINGER Steuerberatung ist ein Mitglied im Netzwerk der PRODINGER|GFB Gruppe.

Die PRODINGER|GFB Gruppe, mit Hauptsitz in Zell am See, ist eine der führenden Wirtschaftsberatungsgruppen in Österreich. Sie unterstützt ihre Kunden in den Haupt-Geschäftsfeldern Steuerberatung, Unternehmensberatung, Marketing und Tourismus. Investment- und Finanzierungskonzepte, sowie Green Business Solutions erweitern das Leistungsspektrum. Die Unternehmensgruppe hat Standorte in Altenmarkt, Bad Hofgastein, Bozen, Innsbruck, Lech, Linz, Mittersill, München, Saalfelden, Salzburg, St. Johann in Pongau, Velden, Wien, Zagreb und Zell am See. Die Gruppe betreut u.a. aktuell mehr als 500 Hotelbetriebe in ganz Österreich. Derzeit sind 300 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter an 15 Standorten tätig.

Rückfragen zum Inhalt:
Mag. Roland Pfeffer, PRODINGER STEUERBERATUNG; Berater, Auerspergstrasse 8, 5700 Zell am See, r.pfeffer@prodinger.at, www.prodinger.at