Biometrische Zeiterfassung in der Gastronomie

In der Gastronomiebranche zeichnet sich ein wachsender Trend zur Nutzung von biometrischen Technologien zur Erfassung von Arbeitszeiten ab. Besonders kontrovers diskutiert wird der Einsatz von Handflächenscannern, der in einigen Lokalen und Hotels zur Dokumentation von Arbeitsbeginn und -ende verwendet wird. Diese Technologie, obwohl effizient im Umgang mit Zeitbetrug und Fehlzeiten, wirft ernsthafte Fragen bezüglich des […]

Boom im Gesundheitstourismus

Das zunehmende Bewusstsein für Gesundheit und der Wandel zur Sinngesellschaft lassen die Nachfrage nach entsprechenden Angeboten im Tourismus steigen. Massagen aller Art, gesunde Ernährung oder Yoga – sich im Urlaub etwas Gutes zu tun ist schon seit Jahren ein Thema. Doch nun erlebt der Gesundheitstourismus einen neuen Schub. Gerade seit der Pandemie gibt es einen […]

5 Regeln für den erfolgreichen Verkauf familiengeführter Ferienhotels

Der Verkauf von Hotels im Segment der privaten Ferienhotellerie, insbesondere jener, die über Generationen innerhalb von Hotelierfamilien geführt wurden, birgt spezifische Herausforderungen und emotionale Dimensionen, die es zu berücksichtigen gilt. Wir widmen uns den einzigartigen Aspekten des Verkaufs von familiengeführten Ferienhotels, die sich von den Prozessen in der Stadthotellerie unterscheiden. Eines der Kernthemen ist die […]

Prodinger als ESG-Partner an der Schnittstelle Banken & Wirtschaft

„ESG“ ist in aller Munde. Die Abkürzung steht für „Environmental“, „Social“ & „Governance“ und ist insbesondere im Bankensektor bereits wohl bekannt. Die Prodinger Beratungsgruppe ist mit ihrer starken Position im Tourismus und umfangreicher Branchenerfahrung in einer Vorreiterrolle, um bei der Umsetzung der ESG-Anforderungen in der Tourismusbranche zu unterstützen. Wir agieren als Schnittstelle zwischen Banken und […]

Fitness-Check Gastronomie 2024

Mit dem neuesten Fitness-Check für die Gastronomie erhalten Betriebe jetzt die Möglichkeit, ihre Betriebsleistung auf den Prüfstand zu stellen und sich entscheidend vom Wettbewerb abzuheben. Der neue ESG-Kennzahlenvergleich soll zudem die nachhaltige Unternehmensentwicklung fördern und messbar machen. Nach dem großen Erfolg des Fitness-Checks für die Hotellerie, der es Unternehmen ermöglicht, ihre Leistung objektiv mit den […]

Zinssenkung schon absehbar?

Stand:  01/2024 Für die heimische Hotellerie ist die Entwicklung der Zinsen oftmals eine der wichtigsten Fragen. Bereits abgeschlossene variable Kreditverträge und neue Fixkredite sind teuer geworden. Wie die Zinshöhe mit der Wirtschaft in Zusammenhang steht, haben wir in diesem Artikel zusammengefasst. Einfluss der Inflationsdynamik auf Dienstleistungen und allgemeine Preisentwicklung Die neuesten Wirtschaftsdaten zeigen eine facettenreiche […]

Tourismustrends 2024

Der Tourismus befindet sich in einer Wendezeit. Die Veränderungen bei Zinsen, Energie und Klima, Digitalisierung und Globalisierung sowie der demografische Wandel haben eine größere Schnittmenge mit der Hospitality-Branche als mit anderen Wirtschaftsbereichen. Preisanpassungen In den gästenahen Dienstleistungsbereichen von Hotellerie und Gastronomie konnten die enormen Kostensteigerungen nicht auffangen. Mit den geschwächten operativen Betriebsergebnissen müssen teurere Kredite […]

Aktuelles zu Mitarbeiterwohnungen

Aus aktuellem Anlass möchten wir Sie auf folgendes Thema im Zusammenhang mit Mitarbeiterwohnungen aufmerksam machen: Sachbezugswerteverordnung (BGBl II 2001/416 idF BGbl II 2022/504) Dienstnehmer werden für die Erbringung ihrer Arbeitsleistung, die sie im Rahmen eines Dienstverhältnisses erbringen, entlohnt. Diese Entlohnung erfolgt zum wesentlichen Teil in Geld. Im Wirtschaftsleben kommt es aber immer wieder vor, dass […]

Ideen und Denkanstöße für einen Tourismus von Morgen

Stand: 01/2024 Der Prodinger-Zukunftsreport liefert eine Orientierung in unsicheren Zeiten für politische Entscheidungsträger und schärft den Blick für das, was jetzt zu tun ist! 2024 wird nicht nur das Jahr der Umbrüche, sondern das Jahr der Entscheidungen. Der Zukunftsreport behandelt unterschiedliche Themen, die politisch angegangen werden müssen: Betriebsübergaben Finanzierung Nachhaltigkeit und ESG Mitarbeiter und Dienstleistungen […]

Kennzahlen „Fitness-Check“ 2023

Erfolgreiche Betriebsführung mit dem bisher größten Benchmarkvergleich OeHT, Prodinger und Kohl > Partner haben die relevantesten Kennzahlen aus dem Jahr 2022 mit den eigenen Datenbanken abgeglichen. Als Basis dieses Datenabgleichs gilt der Verrechnungsstandard STAHR (Standard der Abrechnung für Hotels und Restaurants). Der aktuelle Fitness-Check basiert auf den Daten von insgesamt fast 800 Hotelbetrieben. Diese Daten […]

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