zur GruppeAutor: Marco Riederer
Die Wirtschaftskraft eines Hotelbetriebs
Prodinger-Studie macht Gesamtwertschöpfung sichtbar – Am Beispiel eines Musterhotels im Salzburger Land Die Hotellerie ist ein potenter Wirtschaftsmotor für die Regionen. Dies wird durch eine aktuelle Wertschöpfungsanalyse der Prodinger Beratungsgruppe einmal mehr unterstrichen. Am Beispiel eines Musterhotels im Salzburger Land wird dargestellt, welch vielfältige Impulse – von der gesamten Wertschöpfung bis zu den regionalen Auswirkungen […]
Die vier zentralen Kompetenzfelder im Prozessmanagement
„Hotel Management Circle“ – Ein Leitfaden Die Kosten für Energie, Mitarbeiter und Lebensmittel sind deutlich gestiegen. Höhere Übernachtungspreise reichen nicht aus, um die gestiegenen Kosten zu decken. Dies führte zu einer Verringerung des operativen Betriebsergebnisses („Gross Operating Profit“ – GOP) von 27 % im Jahr 2020 auf 23,7 % im Jahr 2022. Die finanzielle Belastung […]
Strategische Positionierung als Erfolgsfaktor
Die strategische Positionierung entscheidet über den Erfolg Der Markt ist gesättigt, Stammgäste bleiben aus, die Preiskämpfe werden härter und Gästepräferenzen verändern sich. In unsicheren Zeiten wie diesen ist eine durchdachte Strategie unerlässlich. Nur eine klare Differenzierung durch mutige Positionierung ermöglicht es den Hotel- und Gastronomiebetrieben, sich erfolgreich zu behaupten und die gewünschte Gästeschicht zu erreichen. […]
Das Grace-Period-Gesetz
Das Grace-Period-Gesetz: Erhöhte Rechtssicherheit bei Unternehmensübertragungen im Familienverband Mit dem kürzlich veröffentlichten „Grace-Period-Gesetz“ (BGBl I 2024/56) wird ein bedeutender Schritt zur Schaffung von mehr steuerlicher Rechtssicherheit bei der Übertragung von Unternehmen innerhalb der Familie getan. Dieses Gesetz soll Unternehmern eine bessere Planungs- und Rechtssicherheit bieten, indem potenzielle steuerliche Risiken frühzeitig identifiziert und mit dem Finanzamt […]
Trendreport: Next Generation Hotels
In einer sich rasch verändernden Welt, in der die nächste Generation zunehmend die Weichen für die Zukunft stellt, ist es von entscheidender Bedeutung, dass wir die Bedürfnisse und Erwartungen der jungen Reisenden verstehen und darauf eingehen. Bis 2030 wird die Generation Z (GenZ) mehr als ein Drittel aller Reisenden stellen. Ihre starke Präsenz und Einfluss […]
Biometrische Zeiterfassung in der Gastronomie
In der Gastronomiebranche zeichnet sich ein wachsender Trend zur Nutzung von biometrischen Technologien zur Erfassung von Arbeitszeiten ab. Besonders kontrovers diskutiert wird der Einsatz von Handflächenscannern, der in einigen Lokalen und Hotels zur Dokumentation von Arbeitsbeginn und -ende verwendet wird. Diese Technologie, obwohl effizient im Umgang mit Zeitbetrug und Fehlzeiten, wirft ernsthafte Fragen bezüglich des […]
Boom im Gesundheitstourismus
Das zunehmende Bewusstsein für Gesundheit und der Wandel zur Sinngesellschaft lassen die Nachfrage nach entsprechenden Angeboten im Tourismus steigen. Massagen aller Art, gesunde Ernährung oder Yoga – sich im Urlaub etwas Gutes zu tun ist schon seit Jahren ein Thema. Doch nun erlebt der Gesundheitstourismus einen neuen Schub. Gerade seit der Pandemie gibt es einen […]
5 Regeln für den erfolgreichen Verkauf familiengeführter Ferienhotels
Der Verkauf von Hotels im Segment der privaten Ferienhotellerie, insbesondere jener, die über Generationen innerhalb von Hotelierfamilien geführt wurden, birgt spezifische Herausforderungen und emotionale Dimensionen, die es zu berücksichtigen gilt. Wir widmen uns den einzigartigen Aspekten des Verkaufs von familiengeführten Ferienhotels, die sich von den Prozessen in der Stadthotellerie unterscheiden. Eines der Kernthemen ist die […]
Prodinger als ESG-Partner an der Schnittstelle Banken & Wirtschaft
„ESG“ ist in aller Munde. Die Abkürzung steht für „Environmental“, „Social“ & „Governance“ und ist insbesondere im Bankensektor bereits wohl bekannt. Die Prodinger Beratungsgruppe ist mit ihrer starken Position im Tourismus und umfangreicher Branchenerfahrung in einer Vorreiterrolle, um bei der Umsetzung der ESG-Anforderungen in der Tourismusbranche zu unterstützen. Wir agieren als Schnittstelle zwischen Banken und […]
Fitness-Check Gastronomie 2024
Mit dem neuesten Fitness-Check für die Gastronomie erhalten Betriebe jetzt die Möglichkeit, ihre Betriebsleistung auf den Prüfstand zu stellen und sich entscheidend vom Wettbewerb abzuheben. Der neue ESG-Kennzahlenvergleich soll zudem die nachhaltige Unternehmensentwicklung fördern und messbar machen. Nach dem großen Erfolg des Fitness-Checks für die Hotellerie, der es Unternehmen ermöglicht, ihre Leistung objektiv mit den […]